La gourmandise n'est pas un vilain défaut...
"Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un cœur large." Paul Gauguin
Voilà des petites douceurs parfaites pour accompagner un thé entre copines ! ;-) Ingrédients : 250 g de sablés anglais (la célèbre marque avec la garde royale sur fond rouge) 100 g de beurre 125 ml de lait concentré non sucré 50 g de sucre roux 40 g de...
Pas de photos des étapes de préparation pour cette recette car je n'avais pas pensé la mettre sur mon blog... Mais elle est tellement bonne.... Pour 4 personnes Ingredients : 2 belles courgettes 1 verre de 20cl de lentilles corail 1 bouillon de volaille...
Sûrement l'une des recettes les plus faciles à réaliser. Minimum de préparation pour maximum d'effet ! Ingrédients : 1.5 kg de joue de boeuf 2 gousses d'ail hâchées 2 oignons émincés 4 branches de thym 2 feuilles de laurier 75 cl de vin rouge 1.5 litre...
Ingrédients : 1 encornet préparé par votre poissonnier préféré 5 branches de thym frais 5 olives noires 1/2 citron 4 pétales de tomates séchées 8 cl d'huile d'olive 2 gousse d'ail Déroulement de la recette : Mélanger 5 cl d'huile d'olive avec le thym...
Pour cette recette j'ai revisité un classique de la cuisine française : le gâteau de semoule. Je ne suis pas une adepte de ce genre de dessert que je trouve généralement insipide et sans grand intérêt gustativement parlant. Pour autant je me suis lancée...
Pour avoir fait 3 fois cette recette, avec un résultat très décevant une fois, je vais vous indiquer là où il faut être vigilent pour la réussir ! Ingrédients : 9 tranches de brioche (pas harrys et compagnie, prenez plutôt quelque chose "d'artisanal"...
"Le grondin c'est quoi ça ?? " me direz-vous. Et bien, ne vous fiez pas à sa sale tête car il est très bon. "Oui mais sa tête de quoi ?" me demanderez-vous encore.. Sa tête de poisson !! Il est de la même famille que le rouget... c'est dire si sa tête...
C'est une de mes recettes de terrine de poisson préférée et un grand classique... Inratable !! Simple et efficace, une recette comme je les aime ! Ingrédients : 2 boîtes de thon Blanc (si possible thon de ligne, moins sec et plus goûteux) 200g de pulpe...
C'est le gâteau à la mode ! Savant mélange de brownie et de cookie, le tout made in USA of course ! On teste et on adore !! Ingrédients : 200 g de farine 300 g de chocolat noir (66 % de valhrona) 100 g de chocolat blanc (valhrona) 100 g de beurre doux...