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La gourmandise n'est pas un vilain défaut...

La gourmandise n'est pas un vilain défaut...

"Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un cœur large." Paul Gauguin


Gâteau aux restes de chocolats de Pâques

Publié par Delphine sur 20 Mai 2016, 14:19pm

Catégories : #Sucré

Gâteau aux restes de chocolats de Pâques

Ne partez surtout pas en courant car vous passeriez à côté d'un super gâteau !!

Le titre n'est pas très vendeur comme ca, c'est sûr... Mais ce gâteau permet néanmoins d'utiliser tous les chocolats qui n'ont pas été mangés et qui traînent dans vos placards depuis Pâques (ou Noël 😳 )

Et si vous avez tout mangé (gourmands !!! 😱), vous pouvez utiliser du chocolat pâtissier !

Ingrédients pour 8 parts :

200 g de chocolat de Pâques

125 g de beurre avec des cristaux de sel (ou doux si vous n'aimez pas le côté sucré salé)

2 cuillère à soupe de farine T55

1/2 paquet de levure chimique

100 g de sucre roux

60 g de poudre d'amandes

3 œufs

facultatif : 1 cuillère à soupe de rhum et quelques œufs pralinés.

Déroulement de la recette :

Préchauffez votre four à 200 degrés chaleur tournante.

Dans une casserole faites fondre au bain marie le chocolat et le beurre en morceaux.

Dans un récipient mélangez les œufs, le sucre, la farine, la levure et la poudre puis incorporez le mélange chocolat et beurre.

Bien melangez le tout puis versez dans un moule préalablement beurré.

Mettre au four pendant pendant 20 minutes.

A mi-cuisson vous pouvez enfoncer des petits œufs dans la pâte et remettre le tout à cuire.

Démoulez le gâteau et saupoudrez-le de sucre glace.

Vous pouvez le servir accompagné d'une chantilly maison à la vanille par exemple. C'est un vrai délice !!

Gâteau aux restes de chocolats de Pâques
Gâteau aux restes de chocolats de Pâques
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